Delicioso brigadeiro de copinho de chocolate uma receita irresistvel
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Brigadeiro é uma das sobremesas mais populares do Brasil, conhecida por seu sabor irresistível e textura cremosa. Com sua versatilidade, o brigadeiro pode ser servido de diversas formas, inclusive em copinhos de chocolate, uma opção gourmet e sofisticada para encantar convidados em eventos especiais. A receita de brigadeiro de copinho de chocolate combina a doçura do brigadeiro tradicional com a crocância do chocolate, resultando em uma combinação de sabores que conquista até os paladares mais exigentes. Se você deseja surpreender seus convidados com uma sobremesa única e deliciosa, aprender a preparar o brigadeiro de copinho de chocolate é essencial. receita brigadeiro gourmet o passo a passo desta receita e garanta o sucesso de sua próxima celebração!
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Desenforme os copinhos e preencha com o brigadeiro. O passo a passo do brigadeiro de copinho é muito simples. Os ingredientes são quase iguais aos da receita de brigadeiro tradicional, vamos precisar de leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, margarina e farinha de trigo. Coloque numa panela o leite condensado e a manteiga respetivos ao brigadeiro de chocolate ao leite e leve ao fogo médio para baixo. Fique mexendo por 5 minutos ou até a mistura ficar espessa e desgrudar do fundo da panela, como na foto. Prepare o brigadeiro de chocolate branco do mesmo jeito que fez com o brigadeiro anterior e deixe esfriar. Se, após esfiarem, seus brigadeiros ficarem muito espessos coloque mais uma colher de sopa de creme de leite e leve ao fogo até misturar.
Brigadeiro gourmet: ideias de sabores e modo de preparo
- Em uma panela, coloque os três primeiros ingredientes.
- Esta textura macia, que permite serví-lo em copinhos e utilizá-lo como recheio de bolos e em sobremesas, é obtida pelo ponto de cozimento, temperatura de 85°C.
- O brigadeiro de copinho se destaca por sua versatilidade.
- Além disso, o cacau em pó contribui, juntamente com a gordura da manteiga, para evitar a cristalização do açúcar (contido no leite condensado), pois não aporta açúcar na receita.
- Desenforme os copinhos e preencha com o brigadeiro.
O brigadeiro de copinho se destaca por sua versatilidade. Ele pode ser servido em pequenas porções, facilitando o controle de quantidade e a distribuição em eventos, além de oferecer uma apresentação elegante que encanta os olhos antes mesmo da primeira colherada. Esta versão do brigadeiro permite uma gama de experimentações com sabores e decorações, adaptando-se a qualquer tema ou preferência pessoal. Quando exaltamos a brasilidade desse doce não é à toa! E assim, durante os comícios, eram vendidas porções de leite condensado com chocolate batizados com seu nome, logo nasceu o famoso doce Brigadeiro. Também não troque chocolate em pó por achocolatado. O achocolatado tem muito açúcar e irá desandar a receita, deixando o brigadeiro muito doce e enjoativo.
Brigadeiro gourmet
Brigadeiro de Copinho é uma receita brasileira preparada com leite condensado, leite, cacau em pó, manteiga e sal. Há variações da receita que utilizam chocolate ao leite, chocolate meio amargo/negro, chocolate em pó e creme de leite/natas. Nesse momento retire do fogo e coloque o chocolate picado e o creme de leite. Mexa para misturar e leve de novo ao fogo, mexendo até o chocolate derreter e a mistura ficar em ponto de brigadeiro mole.
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Para preparar o brigadeiro de copinho de chocolate, você precisará dos seguintes ingredientes: leite condensado, chocolate em pó, manteiga sem sal e chocolate granulado para decorar.
- Leve à geladeira por 15 minutos e pincele novamente com chocolate.
- Sobremesa tipicamente brasileira, o brigadeiro agrada quase todo mundo e é fácil de fazer.
- Portanto quando bater aquela vontade de um doce especial e descubra por que essa delícia conquistou um lugar permanente no coração dos brasileiros.
- O granulado pode ser colocado com maior antecedência.
Modo de preparo
Comece misturando o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela em fogo baixo. Mexa constantemente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
Preparando as porções
Após atingir o ponto de brigadeiro, despeje a mistura em copinhos individuais e deixe esfriar por alguns minutos antes de adicionar o chocolate granulado por cima.
Variações de sabor
Para dar um toque especial ao seu brigadeiro de copinho de chocolate, você pode adicionar ingredientes como raspas de chocolate, nozes picadas ou coco ralado na mistura antes de colocar nos copinhos.
Apresentação e decoração
Além de usar o chocolate granulado como cobertura, você também pode decorar os copinhos com mini confetes coloridos, confeitos de chocolate ou até mesmo uma cereja no topo.
Servindo e armazenando
Sirva os brigadeiros de copinho de chocolate em festas, eventos ou como uma sobremesa especial. Para armazenar, conserve na geladeira em recipientes fechados por até 3 dias para manter a textura e o sabor frescos.
